Visite à la cantine de maternelle du 6 octobre

Publié par apa le 7 octobre 20227 octobre 2022

Un parent d’élève de l’école maternelle nous raconte sa visite hier à la cantine :

Personnellement, j’ai trouvé que tout était génial, tout comme les quatre mamans qui ont participé à la visite.
L’organisation était spectaculaire : tous les enfants sont arrivés par groupes de classe et se sont assis pour manger. Il y a un moniteur par classe et c’est toujours le même qui surveille ce que les enfants mangent.

Menu : tomate, quinoa, courgette gratinée, emperador et natillas. Tout est très bien. Je serais resté pour le déjeuner s’ils m’avaient laissé !

Ils ont résolu les problèmes de début d’année et commencent à fonctionner parfaitement, sauf pour les personnes allergiques ou coeliaques qui ne peuvent toujours pas consulter le menu à l’avance car le nouveau cahier des charges repose sur une grande quantité de produits frais, de saison, de proximité et en grande partie bio et il faut que quelqu’un vérifie en amont toutes les étiquettes de tous les produits qui arrivent pour s’assurer qu’il n’y a posent pas de problème. Il est à noter qu’ils n’ont jamais utilisé de produits congelés.

Le seul problème que j’ai vu concernait les fruits, il y en avait, mais ils ne les proposaient que si vous ne vouliez pas de natilla. Si vous leur donnez le choix entre un fruit et un dessert, ils n’ont aucun doute. Nous demandons donc que, dans la mesure du possible, il s’agisse d’un fruit tous les jours et d’autre chose un jour par semaine. Et bien sûr, pas de yaourts sucrés ni de sucre pour les yaourts.

Autre commentaire d’une maman présente avec nous hier :

« Bonjour, je fais partie des mamans qui ont participé à la visite de la cantine de la maternelle hier. J’ai trouvé que tout était très bien comme le dit Raul, parfaitement organisé et propre. La nourriture était savoureuse et saine. La seule chose que j’ai remarqué c’est que les morceaux étaient un peu trop gros pour de si petits enfants, mais il semble qu’ensuite les moniteurs de table et l’enseignant leur coupaient. Tout cela est donc très bien. »